LE STOVIGLIE E CONTENITORI IN BAMBU’, QUELLE DICHIARATE BIODEGRADABILI, SPESSO SONO UN RISCHIO PER LA SALUTE.

Le tazze, le posate e le ciotole da caffè da asporto sono spesso pubblicizzate con l'indicazione che sono di bambù e sono quindi particolarmente rispettose dell'ambiente. 

Lo sapete che molte sono dannosi per la salute e non sono nemmeno autorizzati nell'UE?

 • Ciò che viene pubblicizzato con il termine stoviglie di bambù è spesso costituito principalmente da resina sintetica.

 • Questo inquina l'ambiente. 

Inoltre, numerose istituzioni, mettono in guardia contro i problemi di salute: 

il materiale può rilasciare le sostanze inquinanti formaldeide e melamina a contatto con liquidi caldi.

 • Inoltre, le corrispondenti miscele di bambù e plastica non hanno mai ricevuto un'autorizzazione per il contatto con gli alimenti nell'UE.

 • Ma c’è da dire anche che ci sono prodotti di puro bambù che meritano il loro nome. 

Li si riconoscono dalla tipica venatura e dal colore marrone chiaro.

Da qualche anno si trovano sempre più spesso nei negozi alla moda e nei negozi online: 

stoviglie per bambini stampate colorate e tazze da caffè alla moda, che secondo la stampa sono fatte di "bambù". 

Le stoviglie sono pubblicizzate come particolarmente sostenibili, in parte anche come "biodegradabili". 

In realtà, questi prodotti sono quasi sempre articoli costituiti principalmente da resina sintetica, che contiene solo una piccola percentuale di bambù macinato. 

La fibra di bambù serve solo come materiale di riempimento - e come giustificazione per il marketing. 

Tali miscele di materiale naturale e resina sintetica non sono "biodegradabili come ci fanno credere.

Numerose istituzioni hanno lanciato l'allarme di conseguenza: i centri dei consumatori, l'Istituto federale per la valutazione dei rischi, l'Ufficio federale per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare, hanno fatto esaminare in modo mirato i prodotti realizzati con miscele di resina sintetica e hanno espresso loro preoccupazioni. 

Il risultato di alcuni test da laboratorio hanno espresso questo risultato: 

sconsigliamo generalmente le stoviglie in melamina e quindi anche tutte le tazze, le ciotole e i piatti che vengono commercializzati con il termine falso,  stoviglie di bambù. 

Perché questi sono quasi sempre costituiti dalla discutibile resina sintetica melamina, mescolata con farina di bambù. 

Le resine di melamina o urea formaldeide servono come componenti modellanti - il bambù, l'amido di mais o di mais tritato viene spesso aggiunto solo come riempitivo", aggiunge la dott.ssa Janina Willers, esperta di nutrizione.

Inoltre, i prodotti corrispondenti non sono sempre correttamente contrassegnati.

Perché: purtroppo non c'è un obbligo di etichettatura. 

Pertanto, i consumatori di solito non possono riconoscere se sono contenute sostanze discutibili e quanto sia alta la percentuale effettiva di bambù nei prodotti. 

A volte, tuttavia, le stoviglie in resina melamina-formaldeide possono essere identificate dall'abbreviazione MF. 

Qual è il pericolo nell’uso di questi pseudo materiali ecologici?

In condizioni sfavorevoli, molti dei vasi rilasciano melamina o formaldeide agli alimenti contenuti. 

L'UE classifica la formaldeide come sospetta di cancro e può anche causare allergie. 

La melamina può causare danni ai reni. 

Viene addirittura detto che spesso si liberano ancora più formaldeide e melamina dannosi per la salute da 'merce di bambù' che da tazze di resina melamina 'convenzionali’.

Le resine melameline possono decomporsi sotto l'effetto del calore, in modo che la melamina e la formaldeide si staccano dai piatti e si trasferisino nel cibo. 

Diventa preoccupante a partire da 70 gradi, che può essere il caso di caffè o zuppe appena fatte. 

Il via libera è dato solo se maneggiati correttamente: se i prodotti contenenti melamina non vengono riscaldati, sono considerati sicuri. 

Ma la cosa più interessante è che le miscele di bambù e plastica non sono nemmeno approvate nell'UE. 

Il motivo: per i prodotti in plastica che entrano in contatto con gli alimenti, le sostanze aggiunte devono essere approvate separatamente.

La farina di bambù, ma anche la paglia di grano, non hanno mai ricevuto un'approvazione corrispondente nell'UE.

Ciò significa, allo stato attuale, che i prodotti corrispondenti non possono essere venduti in questo paese, ma sono disponibili senza problemi, ad esempio nel commercio online. 

Questi materiali vengono ampiamente utilizzati per piattini e stoviglie per bambini. 

Fate attenzione, anzi se li avete in casa buttateli che è meglio. 

Se scegliete invece di continuare ad utilizzarli siate accorti almeno a questi aspetti: 

 • Non riempire con liquidi più caldi di 70 gradi, o in generale evitare il contatto con cibi caldi.

 • I piatti possono essere lavati in lavastoviglie, ma non devono essere messi nel forno o nel microonde.

Al contrario ci sono in commercio stoviglie di bambù autentiche e sicure, come le possiamo riconoscere?

Il vero legno di bambù può essere riconosciuto dalla tipica venatura, dal colore marrone chiaro a marrone scuro e dal peso relativamente basso. 

I prodotti con miscela di bambù sono per lo più colorati o stampati, hanno superfici lisce e opache e sono fusi in forme (come tazze o brocche) difficilmente realizzate in vero legno. 

Il vero bambù può essere prodotto anche per realizzare taglieri per i bastoncini di bambù. 

Fate sempre attenzione a ciò che acquistate.